こんにちは、コージです。
1/13付けのハワイのローカル新聞「Pacific Business News」のwebに、Nico’s Pier 38（ニコス・ピア38）の2軒目のレストランを「カイルア」にオープンするという記事が掲載されてました。
ということで今回は、Nico’s Pier 38（ニコス・ピア38）の2号店「Nico’s Kailua（ニコス・カイルア）」が 3月頃オープン予定をお送りします。
Nico’s Pier 38（ニコス・ピア38）とは
引用 yelp.com
「Nico’s Pier 38（ニコス・ピア38）」は、ワイキキから車で約30分ぐらいの、ホノルル埠頭の魚市場のすぐ近くにあり、2004年オープンの人気の「シーフードレストラン＆フィッシュマーケット」です。
「ホノルルマガジン」が主催する、ハワイのレストランを対象とした1984年創設のグルメ賞「ハレアイナ賞」のシーフード部門では、2012年から2014年まで3年連続で「金賞」、2015年・2016年は「銀賞」でしたが、2017年に再び「金賞」を受賞されている実力店です。
「木梨目線」や「アナザースカイ」など、多くのテレビ番組で紹介された「Poke Bowl（ポキ丼）」や「Furikake Pan Seared Ahi（ふりかけアヒ）」など、新鮮なシーフード料理が大人気です。
Nico’s Kailua（ニコス・カイルア）とは
そんなホノルルの有名店の2店舗目としてカイルアにオープン予定なのが「Nico’s Kailua（ニコス・カイルア）」です。
お店の形態は「Nico’s Pier 38（ニコス・ピア38）」と同様、レストランとバー、フィッシュマーケットという感じになるようです。
シェフでオーナーの「Nico Chaize」さんは、カイルアにお店を出すために、2年ぐらい場所を探していたそうで、今回オープン予定の店舗に9か月間かけて交渉し続けたそうです。
Nico’s Kailua（ニコス・カイルア）の場所は？オープンはいつ？
「Pacific Business News」の記事によると、カイルアの中心から北へ車で6分ぐらいの所「Aikahi Park Shopping Center（アイカヒ・パーク・ショッピングセンター）」南向かい、少し前に閉店した「Pinky’s Pupu Bar & Grill（ピンキーズ・ププ・バー＆グリル）」の場所です。
オープンは3月頃とのことです。
今後、新情報が入り次第お伝えします。
