こんにちは、コージです。
6月6日にハワイのベスト・レストランを決める「ハレアイナ賞」が発表されました。
主催のホノルルマガジンのサイトを見ると、2023年6月6日にワイキキの「ザ・リッツ・カールトン・レジデンス・ワイキキビーチ」のダイヤモンドヘッドタワー内「Lau‘ula Park」でライブレセプションが行われたようです。
ということで、ハワイのベスト・レストラン「ハレアイナ賞2023」が発表されました!①をお送りします。
Hale ‘Aina Award(ハレアイナ賞)とは
1984年に創設されたHale ‘Aina Award(ハレアイナ賞)は、ハワイの雑誌「ホノルルマガジン」の主催で、ハワイのレストランを対象としたグルメ賞です。
「Hale ‘Aina(ハレアイナ)」とは現地の言葉で「食べる場所」という意味で、雑誌の読者投票で決まる、HALE’AINA AWARDS(ハレアイナ賞)は、ハワイのレストランにとって最も権威と歴史のある賞です。
ちなみに昨年の受賞店はこちらをご覧ください。


今回のハレアイナ賞は、各部門で「GOLD(金賞)」「SILVER(銀賞)」「BRONZE(銅賞)」「FINALIST(ファイナリスト)1店舗」の4店舗が発表されています。
※レストランオーナー部門、ベストニューレストラン部門は除く
それでは、2023 Hale ‘Aina Awards(ハレアイナ賞2023)の受賞店の上位3店(金賞~銅賞まで)を見ていきます。
レストランオーナー部門
Robynne Maii and Chuck Bussler
チャイナタウンにある、地産地消の創作料理レストラン「Fête(フェテ)」のオーナー。
2016年のオープン時より、農場(生産者)から食卓(消費者)まで安全で新鮮な食材を届ける「Farm to table」を提唱している。


ベストニューレストラン部門
【GOLD】Nami Kaze(ナミカゼ/ホノルル埠頭)
2022年にオープンしたフュージョンレストラン。
ハワイの老舗レストラン「ミッシェルズ」や「ロイズ」などで腕を振るったシェフがオーナーで、和・洋・中とアメリカ料理を融合させたメニューが楽しめる。


オアフ島のベスト・レストラン部門
【GOLD】Merriman’s Honolulu(メリマンズ・ホノルル/ワード)

【SILVER】Miro Kaimuki(ミロ・カイムキ/カイムキ)

【BRONZE】Restaurant Suntory(レストラン・サントリー/ロイヤル・ハワイアン・センター)
マウイ島のベスト・レストラン部門
【GOLD】Lahaina Grill(ラハイナ・グリル/ラハイナ)
【SILVER】Mama’s Fish House(ママズ・フィッシュ・ハウス/パイア)
【BRONZE】Monkeypod Kitchen(モンキーポッド・キッチン/ワイレア他)
ハワイ島のベスト・レストラン部門
【GOLD】Merriman’s Waimea(メリマンズ・ワイメア/ワイメア)
【SILVER】Moon and Turtle(ムーン&タートル/ヒロ)
【BRONZE】Hawaiian Style Café Hilo(ハワイアン・スタイル・カフェ ヒロ/ヒロ)
カウアイ島のベスト・レストラン部門
【GOLD】‘Āina Kaua‘i Restaurant(アイナ・カウアイ・レストラン/カパア)
【SILVER】Kiawe Roots(キアヴェ・ルーツ/ラワイ)
【BRONZE】Puakea Grill(プアケア・グリル/リフエ)
サービス部門
【GOLD】Lahaina Grill(ラハイナ・グリル/ラハイナ)
【SILVER】Miro Kaimuki(ミロ・カイムキ/カイムキ)

【BRONZE】Pai Honolulu(パイ・ホノルル/ダウンタウン)
朝食部門
【GOLD】Café Kaila(カフェ・カイラ/カイムキ)

【SILVER】Koko Head Café(ココ・ヘッド・カフェ/カイムキ)

【BRONZE】GOOFY Cafe & Dine(グーフィー・カフェ&ダイン/ワイキキ)

ブランチ部門
【GOLD】Café Kaila(カフェ・カイラ/カイムキ)

【SILVER】Koko Head Café(ココ・ヘッド・カフェ/カイムキ)

【BRONZE】Egghead Café(エッグ・ヘッド・カフェ/カイルア他)
ホテルブランチ部門
【GOLD】Orchids(オーキッズ/ハレクラニ・ホテル)

【SILVER】Hoku’s(ホクズ/ザ・カハラ・ホテル&リゾート)

【BRONZE】Deck.(デック/クイーン・カピオラニ・ホテル)

ビジネスランチ部門
【GOLD】Mariposa(マリポサ/アラモアナ・センター)

【SILVER】Merriman’s(メリマンズ/ワード他)

【BRONZE】Ruscello(ルシェロ/アラモアナ・センター)
ブッフェ部門
【GOLD】100 Sails Restaurant & Bar(ワンハンドレッド・セイルズ・レストラン&バー/プリンスホテル)

【SILVER】Orchids(オーキッズ/ハレクラニ・ホテル)

【BRONZE】Hoku’s(ホクズ/ザ・カハラ・ホテル&リゾート)

カクテル部門
【GOLD】Bar Leather Apron(バー・レザー・エプロン/ダウンタウン)
【SILVER】Nature Waikīkī(ナチュール・ワイキキ/ワイキキ)
【BRONZE】Monkeypod Kitchen(モンキーポッド・キッチン/ワイキキ他)

ワイン部門
【GOLD】Miro Kaimuki(ミロ・カイムキ/カイムキ)

【SILVER】Pai Honolulu(パイ・ホノルル/ダウンタウン)
【BRONZE】Amuse Wine Bar(アミューズ・ワインバー/アラモアナ)
ビール部門
【GOLD】Maui Brewing Co.(マウイ・ブリューイング・カンパニー/ワイキキ他)

【SILVER】Aloha Beer Co.(アロハ・ビアー・カンパニー/カカアコ他)

【BRONZE】Hana Koa Brewing Co.(ハナ・コア・ブリューイング・カンパニー/カカアコ)
バー部門
【GOLD】Bar Leather Apron(バー・レザー・エプロン/ダウンタウン)
【SILVER】EP Bar(イーピーバー/チャイナタウン)
【BRONZE】The Social Honolulu(ザ・ソーシャル・ホノルル/サウス・ショア・マーケット)
バー・フ-ド部門
【GOLD】Splash Bar(スプラッシュ・バー/シェラトン・プリンセス・カイウラニ)
【SILVER】The Social Honolulu(ザ・ソーシャル・ホノルル/サウス・ショア・マーケット)
【BRONZE】Osoyami Bar & Grill(オソヤミ・バー&グリル/マックカリー-モイリイリ)
コース料理部門
【GOLD】Miro Kaimuki(ミロ・カイムキ/カイムキ)

【SILVER】Nature Waikīkī(ナチュール・ワイキキ/ワイキキ)
【BRONZE】Pai Honolulu(パイ・ホノルル/ダウンタウン)
ロマンチック部門
【GOLD】Michel’s at the Colony Surf(ミシェルズ・アット・ザ・コロニー・サーフ/ワイキキ)

【SILVER】Merriman’s(メリマンズ/ワード他)
【BRONZE】La Mer(ラ・メール/ハレクラニ・ホテル)

ケータリング部門
【GOLD】Chef Chai(シェフ・チャイ/カカアコ)
【SILVER】Tanioka’s Seafoods & Catering(タニオカ・シーフード&ケータリング/ワイパフ)
【BRONZE】Highway Inn(ハイウェイ・イン/カカアコ他)

ベジタリアン部門
【GOLD】Tane Vegan Izakaya(種 ビーガン居酒屋/マックカリー-モイリイリ)
【SILVER】Peace Cafe(ピース・カフェ/マックカリー-モイリイリ)

【BRONZE】Nature Waikīkī(ナチュール・ワイキキ/ワイキキ)
とりあえず今回はここまで。
次回、ハワイのベスト・レストラン「ハレアイナ賞2023」が発表されました!②に続きます。
