こんにちは、コージです。
何となく、ハワイのローカル新聞「日刊サンWEB」を見ていると「NEW OPEN『ワイキキ・フードホール』全8店舗、各店で募集！」という求人が出ていました。
ロイヤル・ハワイアン・センターに新しいフードホールができるようで、そこに入るお店の求人でした。
ということで今回は、ロイヤル・ハワイアン・センターに「WAIKIKI FOOD HALL Co.（ワイキキ・フードホール）」が2020年3月オープン予定！をお送りします。
WAIKIKI FOOD HALL Co.（ワイキキ・フードホール）とは
WAIKIKI FOOD HALL Co.（ワイキキ・フードホール）は、ロイヤル・ハワイアン・センター内（C館3F）に2020年3月上旬にオープン予定のフードホールです。
「The CATCH of Hawaii / ハワイの美味しいもの全部」をコンセプトとし、約556.7m²のスペースではハワイのローカル食材を使用したハワイを代表する美味しい料理やスイーツ、ドリンクなどを個性的な8店舗のショップが提供されるそうです。
ちなみに「フードホール」とは、ファストフード的なフードコートよりも進化したものだそうです。
WAIKIKI FOOD HALL Co.（ワイキキ・フードホール）の場所は？
WAIKIKI FOOD HALL Co.（ワイキキ・フードホール）の場所は、「ロイヤル・ハワイアン・センター」のC館3Fで、2018年6月に閉店した「北京（ベイジン）」があった場所のようです。
WAIKIKI FOOD HALL Co.（ワイキキ・フードホール）に入るお店は？
それでは、WAIKIKI FOOD HALL Co.（ワイキキ・フードホール）に入るお店を見てみます。
MILK（ミルク）
MILK（ミルク）は、北海道根釧地区産の生クリームを使用した、日本初の「生クリームが主役」のスイーツ店です。
日本では東京・大阪・名古屋にお店があります。
メニューは濃厚ソフトクリームのほか、ハワイならではのフルーツをトッピングしたサンデーなど・・・
Surfer’s Cafe（サーファーズ・カフェ）
Surfer’s Cafe（サーファーズ・カフェ）は、ハワイ産のコーヒーや紅茶などが楽しめるカフェです。
オアフ島産ワイアルアコーヒーやハワイ島産カウコーヒーなど、ハワイ産のコーヒーのみを扱うホノルル・ダウンタウンの人気店「Downtown Coffee（ダウンタウン・コーヒー）」の豆を使用されるそうです。
JTRRD（ジェイティード）
JTRRD（ジェイティード）は、大阪発祥のアートスムージーのお店です。
カラフルなフルーツとスーパーフードのバジルシードを使用した看板メニュー「アートスムージー」や、フルーツをふんだんに盛り付けした「ボンボンスムージー」などがいただけます。
TAPBAR（タップバー）
TAPBAR（タップバー）は、ハワイのいろんな地ビールを楽しめるカジュアルなバーです。
ハワイ島のはちみつ、レモン、ライムなどを使用した「Honolulu Beerworks（ホノルル・ビアワークス）」、モルトの味を生かした本格派のラガービールなどの「Aloha Beer Co.（アロハ・ビア・カンパニー）」、ローカル産のフルーツや素材にこだわった「Lanikai Brewing Company（ラニカイ・ブルーイング・カンパニー）」など・・・
4種類のビールが試せるテイスターのセットやハワイカクテルもあるそうです。
Honolulu Burgar Co.（ホノルル・バーガー・カンパニー）
Honolulu Burgar Co.（ホノルル・バーガー・カンパニー）は、地元食材にこだわったハンバーガー店です。
ハンバーガーに使用するパテは、ホルモン剤や抗生物質を一切使用せず、広大な土地で自由に飼育された100％グラスフェッド牛を使用し、定番メニューのほかにバンズの種類やトッピングを選んで自分好みのバーガーもオーダーできます。
アラモアナセンターから徒歩約20分ほどのサウス・ベレタニア・ストリート沿いのお店のほか、KCCファーマーズマーケット、カイルアタウンマーケットなどにも出店しています。
Meataly Boys（ミータリー・ボーイズ）
Meataly Boys（ミータリー・ボーイズ）は、地元食材にこだわったステーキグリルのお店です。
アラモアナ・センターのシロキヤ・ジャパン・ビレッジ・ウォークにある「焼肉肉太郎」の系列店だそうです。
こだわりのリブロースステーキをメインに、フリフリチキンなどのガッツリ系のメニューがいただけます。
pork tamago onigiri（ポーたま）
pork tamago onigiri（ポーたま）は、沖縄発祥のポークたまごおにぎりの専門店です。
「ポークたまごおにぎり」はスパムとたまごを挟んだおにぎりサンドで、やきとりやスキヤキなどの日本のメニューをサンドしたものから、ロコモコやガーリックシュリンプをサンドしたハワイ店舗限定メニューまで約20種類が揃います。
Five Star Shrimp（ファイブ・スター・シュリンプ）
Five Star Shrimp（ファイブ・スター・シュリンプ）は、沖縄発祥のガーリックシュリンプのお店です。
以前はワイキキビーチウォークの近くに出店していたフードトラックの人気店です。
シュリンプメニューは、ガーリックシュリンプ、スパイシーシュリンプ、レモンバターシュリンプの3種類で、ごはんとサラダのついたプレートやシュリンプのみのメニューもあります。
まとめ
以上、ロイヤル・ハワイアン・センターに「WAIKIKI FOOD HALL Co.（ワイキキ・フードホール）」が2020年3月オープン予定！をお送りしました。
またまたワイキキのど真ん中に新しいフードホールがオープンするようです。
2020年3月上旬オープン予定ですが、ハワイなので予定通りにオープンできるかどうか・・・
営業時間などは公式サイトにもまだ表記されていませんが、ロイヤル・ハワイアン・センターに準ずるのではないかと思います。
お楽しみに！
