コンベンションセンター北側に「Tsukada Nojo Farmer’s Kitchen（塚田農場ファーマーズキッチン）」が3月上旬オープン予定

こんにちは、コージです。

1/22付けのプレスリリース・ニュースリリース配信サービス「PR TIMES」に、「塚田農場」ハワイを耕す！！という見出しの記事が掲載されてました。

日本の居酒屋チェーン「塚田農場」がホノルルに出店という記事でした。

「塚田農場」ハワイを耕す！！契約農園で栽培した野菜を店舗にて提供

株式会社エー・ピーホールディングスのプレスリリース（2017年2月22日 11時30分）「塚田農場」ハワイを耕す！！契約農園で栽培した野菜を店舗にて提供

prtimes.jp

ということで今回は、コンベンションセンター北側に「Tsukada Nojo Farmer’s Kitchen（塚田農場ファーマーズキッチン）」が3月上旬オープン予定をお送りします。

※2019年2月に、創作和食居酒屋「MINORI」にリニューアルしました。

Tsukada Nojo Farmer’s Kitchen（塚田農場ファーマーズキッチン）とは

引用 yelp.com

Tsukada Nojo Farmer’s Kitchen（塚田農場ファーマーズキッチン）は「本当に美味しくて、美しい和食をアメリカに」をコンセプトに、契約農園にてオーガニック栽培された新鮮かつ、高品質の野菜を使用した日本食レストランです。

「塚田農場」は、シンガポールやカリフォルニア、中国などの海外にもレストランを展開している株式会社エー・ピーカンパニーの居酒屋のチェーンで、「宮崎県日南市・日向市」「十勝新得」「鹿児島県霧島市」それぞれ産地直送の食材を使用した業態を展開しています。

そんな塚田農場が、日本で運営する飲食店にて実践している「顔の見える生産者」が育てた食材をお客様に直接届ける「Farm-to-Table」という思想を実現させるため、ハワイ州内に契約農園を構え、生産者が食材を店舗に毎日配送すると共に、素材を活かした料理の提供をされるとのことです。

インスタなどを見ると、シンガポールなどでも人気のコラーゲンたっぷりの黄金地鶏スープと地元の野菜を使用した「美人鍋」や「野菜のグリル」「チキンベジタコス」などのメニューが提供されそうです。

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#tsukadanojohawaii 🍲

A post shared by Niki.C (@nikic1118) on Oct 4, 2017 at 4:57am PDT

Tsukada Nojo Farmer’s Kitchen（塚田農場ファーマーズキッチン）の場所は？

引用 株式会社エー・ピーカンパニー website

場所は、ハワイコンベンションセンター北側、カラカウア通りのマイクロネイシャンマート横。センチュリーセンターの向い。

Tsukada Nojo Farmer’s Kitchen（塚田農場ファーマーズキッチン）詳細

今後、新情報が入り次第お伝えします。