こんにちは、コージです。
ハワイのローカル新聞「Honolulu Star-Advertiser」の「Hawaii’s Best 2017」から気になるお店をご紹介します。
「BEST OF THE BEST Ramen,Saimin,Udon」部門で1位の「Shiro’s Saimin Haven（シローズ・サイミン・ヘブン）」です。
「サイミンと言えば・・・」というぐらいの有名店ですが、改めて調べてみることにします。
ということで今回は、今さらですがサイミンの人気店「Shiro’s Saimin Haven（シローズ・サイミン・ヘブン）」を調べてみたをお送りします。
Shiro’s Saimin Haven（シローズ・サイミン・ヘブン）とは
引用 Shiro’s Saimin Haven facebook
Shiro’s Saimin Haven（シローズ・サイミン・ヘブン）は、1969年に創業のジャパニーズスタイルのローカル食堂です。
フラッグシップ店のワイマル店と、エバビーチ店の2店舗あります。
日系2世としてハワイに生まれた創業者のシロー氏は、第二次世界大戦時に軍で料理を学び、終戦後に兄弟が所有するレストランで腕を振るい、1952年には自身のお店をオープンさせます。
しかし、兄弟が他界したことで負債を負うことになり再び勤めに出ることになり、ハワイの有名ホテルや日本、ロスなどでの調理経験を経て、ハワイの学校の料理講師になり、1967年に再び自身のお店をオープンし、1969年に現在のワイマル店に移転し現在に至ります。
1990年ごろからは娘さんにお店を引き継ぎ、現在はお孫さんが3代目としてされてるそうです。
そんな歴史の中で生まれた、人気メニューのサイミンはもちろん、ハンバーガーやサンドイッチ、ロコモコやラウラウなどのハワイの伝統料理まで豊富なメニューがいただけます。
ホームページを見ると、サイミン（$4.20～）のメニュー数で、64種類もあります。
そのほか豊富なメニュー・・・
「クラブハウスサンドイッチ（$9.70）」
「チキンカツ（$9.65）」
「フライドヌードル＆モチコチキン（$9.99）」
「ベントーA（$10.75）」
「テリバーガー（$7.00）」
Shiro’s Saimin Haven – Waimalu（シローズ・サイミン・ヘブン ワイマル店）
| 店名 | シローズ・サイミン・ヘブン ワイマル店 |
| 英語表記 | Shiro’s Saimin Haven – Waimalu |
| 住所 | 98-020 Kamehameha Hwy, Aiea, HI 96701 |
| TEL | (808) 488-8824 |
| 営業時間 | 日-木 7:00-22:30 / 金・土 7:00-23:30 |
| 休業日 | 無休（要確認） |
Shiro’s Saimin Haven – Ewa Beach（シローズ・サイミン・ヘブン エバ・ビーチ店）
| 店名 | シローズ・サイミン・ヘブン エバ・ビーチ店 |
| 英語表記 | Shiro’s Saimin Haven – Ewa Beach |
| 住所 | 91-919 Fort Weaver Rd. Ewa Beach, HI 96706 |
| TEL | (808) 689-0999 |
| 営業時間 | 日-木 7:00-22:30 / 金・土 7:00-23:30 |
| 休業日 | 無休（要確認） |
まとめ
以上、今さらですがサイミンの人気店「Shiro’s Saimin Haven（シローズ・サイミン・ヘブン）」を調べてみたをお送りしました。
ワイキキからは少し距離がありますが、近くに行く機会があれば一度は行ってみたいお店です。
サイミンのメニューが多すぎるので、事前にホームページで確認（英語のみ）してからの方が良いかも・・・
興味のある方は是非！
