こんにちは、コージです。
先日、カカアコにオープンした「Moku Kitchen（モク・キッチン）」の記事を書きました。
お店の場所が「SALT（ソルト）」という注目の複合施設と掲載したのですが、どんな所なのか気になってました。
ということで数回に分けて、カカアコのSALT（ソルト）のお店をチェックをお送りします。
引用 yelp.com
SALT at Our Kaka‘ako（ソルト）とは？
SALT（ソルト）は、アラモアナ・センターからアラモアナ大通りをダウンタウンの方に向かって約1.3マイル（約2キロ / 徒歩約30分）程の一角にあります。複合施設なので、1つの建物というよりも1ブロックという認識の方があっているかと思います。
SALT（ソルト）という名前は、ハワイ先住民の頃にこのあたりの場所が「塩の池」だったことから由来しているそうです。
SALT（ソルト）のあるカカアコ地区は、1800年代に住宅建設が始まった後に工場などが作られました。
1900年代になり建築規制が住宅から商業施設に変わり、中小企業や倉庫などが建設されます。
2012年ごろに大規模な再開発計画が発表され、2030年の開発完了に向けて高層コンドミニアムの建設や、おしゃれなお店が次々にオープンしています。
そんなカカアコ地区の中心地になるSALT（ソルト）は、精選されたショップ、レストラン、多目的スペースなど、約85,000平方フィートからなるエリアです。
| 店名 | ソルト |
| 英語表記 | SALT at Our Kaka‘ako |
| 住所 | 660 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96813 |
| TEL | (808) 545-4835（Our Kaka‘ako） |
SALT（ソルト）のお店
それでは、SALT（ソルト）の公式サイトを基に、出店されているお店、出店予定のお店をチェックしていきます。
Moku Kitchen（モク・キッチン）
引用 yelp.com
Moku Kitchen（モク・キッチン）は、ハワイ・リージョナル・キュイジーヌを提言したシェフとして知られるピーター・メリマン氏（Peter Merrimam）プロデュースのカジュアル路線のレストランです。
Moku Kitchen（モク・キッチン）の詳細はこちらをご覧ください。
9bar HNL（ナインバー・ホノルル）
引用 yelp.com
9bar HNL（ナインバー・ホノルル）は、2016年夏にオープンしたばかりのコーヒー＆ベイクショップです。こだわりのコーヒーと、素朴なスタイルの自家製ペストリー、朝食アイテムがおススメのお店です。
| 店名 | ナインバー・ホノルル |
| 英語表記 | 9bar HNL |
| 住所 | 685 Auahi Street #118, Honolulu, HI 96813 |
| TEL | (808) 369-2299 |
| 営業時間 | 月-金 7:00-16:00 / 土・日 8:00-14:00 |
| 休業日 | 無休（要確認） |
Mr. Tea Café（ミスター・ティー・カフェ）
引用 yelp.com
Mr. Tea Café（ミスター・ティー・カフェ）は、ひげのマークが可愛い「Boba Tea（ボバティー）」日本でいう「タピオカ入りティー」のお店です。ミルクティーはもちろん、ジャスミンや冬瓜ティー、スムージー、マカロンやスコーン、サンドイッチなどの軽食もあります。
| 店名 | ミスター・ティー・カフェ カカアコ店 |
| 英語表記 | Mr. Tea Café Kakaako |
| 住所 | 660 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96813 |
| TEL | (808) 366-5168 |
| 営業時間 | 月-土 11:00-21:00 / 日 12:00-20:00 |
| 休業日 | 無休（要確認） |
hank’s Haute Dogs（ハンクス・オート・ドッグ）
引用 yelp.com
Hank’s Haute Dogs（ハンクス・オート・ドッグ）は、本場シカゴスタイルのホットドックのお店です。ベーシックなホットドッグからチョリーソーやチキン、野菜だけのベジタリアンなどの通常メニューの他、日替わりメニューにはロブスターや水牛、神戸牛、ウサギなんていうメニューもあります。
| 店名 | ハンクス・オート・ドッグ カカアコ |
| 英語表記 | Hank’s Haute Dogs KAKA’AKO |
| 住所 | 324 Coral Street, Honolulu, HI 96813 |
| TEL | (808) 532-4265 |
| 営業時間 | 月-土 10:00-15:00 / 日 10:00-16:00 |
| 休業日 | 無休（要確認） |
Highway Inn（ハイウェイ・イン）
引用 yelp.com
Highway Inn（ハイウェイ・イン）は、1947年創業のハワイの伝統料理のお店です。Kalua Pig（カルアピッグ）やLau Lau（ラウラウ）、Poi（ポイ）など色々なアラカルトメニューや、好みで選べるコンボ・プレートがいただけます。
| 店名 | ハイウェイ・イン カカアコ店 |
| 英語表記 | Highway Inn at Kaka’ako |
| 住所 | 680 Ala Moana Blvd, #105 Honolulu, HI 96813 |
| TEL | (808) 954-4955 |
| 営業時間 | 月-木 8:30-20:30 / 金・土 8:30-21:00 日 9:00-14:30 |
| 休業日 | 無休（要確認） |
今回はここまで。カカアコのSALT（ソルト）のお店をチェック②に続きます。
