こんにちは、コージです。
一昨日、BS12で「ハワイに恋して！」の第144回目「#144 誰でも参加OK！オリジナルコーヒー＆チョコレート工場見学ツアー」の放送がありました。
今回は、ハワイの名産品でありお土産にもおススメのオアフ島ワイアルアのコーヒーをご紹介という内容でした。
ということで今回は、ハワイに恋して！「#144 誰でも参加OK！オリジナルコーヒー＆チョコレート工場見学ツアー」で紹介されたお店と情報をチェックをお送りします。
Island X Hawaii（アイランド・エックス・ハワイ）
今回ご紹介するのは「Island X Hawaii（アイランド・エックス・ハワイ）」です。
Island X Hawaii（アイランド・エックス・ハワイ）とは
Island X Hawaii（アイランド・エックス・ハワイ）は、ノースショアの手前、ワイアルアにあるコーヒーとチョコレートの工場兼ショップです。
1991年創業、ノスタルジックなハワイの雰囲気を感じられるこちらでは、栽培から生産、販売までのすべてを自社で管理されてます。
また、コーヒーやカカオの木を栽培し、その工程を見学できるミニツアーを無料で常時開催されてます。日本語の話せるスタッフもいるので日本語ツアーもしてくれるとのことです。（特に予約等は不要）
モヤさまでよく紹介されているので「Waialua Coffee Factory（ワイアルア・コーヒー・ファクトリー）」という名称の方が有名かもしれません。
コーヒーやチョコレートの他、シェイブアイスや雑貨なども販売されてます。
米国で唯一カカオが栽培できるのがハワイだそうで、種を取ったカカオの実を木箱に入れてバナナの葉でフタをして1週間ぐらい置いておくと発酵が始まり、その後に乾燥・ローストなどの工程を経て、チョコレートの原料となるカカオビーンズができます。
番組ではチョコレートに使用するカカオの実やコーヒーの実を見学後、コーヒーの試飲やチョコレートを試食。
こちらでは、同じ木の実で発酵や乾燥のプロセスが違う3種類のコーヒーがあります。
ウォッシュドプロセス
果肉を取り除いた豆を水に浸して1日発酵させて乾燥させるハワイのコーヒー製造では一般的な方法。コナコーヒーは少し酸味があるが、ワイアルアのウォッシュドプロセスのコーヒーは酸味が控えめでお茶のように飲めるそうです。
ナチュラルプロセス
皮と果肉をつけたまま約5週間かけて自然発酵・乾燥させる方法。皮と果肉が長期間つくことで香り高く風味豊かで、酸味が少なくコクがあるコーヒーになるそうです。
ハニープロセス
ウォッシュドプロセスの工程で使う水の中にイースト菌を入れ40時間発酵させる方法。シャンパンの製造工程に近く、少し酸味が出るそうです。
チョコレートは、フルーツの感じの爽やかな酸味があるそうです。
Island X Hawaii（アイランド・エックス・ハワイ）詳細
Island X Hawaii（アイランド・エックス・ハワイ）の詳細はこちらをご覧ください。
今回のココモ「ハワイ限定グッズが安くたくさん手に入るお店」
UNIQLO Ala Moana（ユニクロ・アラモアナ店）
UNIQLO Ala Moana（ユニクロ・アラモアナ店）は、アラモアナ・センターにあるファストファッションブランドです。
アラモアナ・センターのモールレベル2F/サードレベル3F エヴァウィング付近、ブルーミングデールズとノードストロームの間にあります。
もちろん日本と同じ商品もありますが、ハワイならではのデザイン・コラボ商品が充実しています。
番組で紹介されたのは、
「Edo Ukiyo-E Open Collar Short-Sleeve Shirt（$39.90）」
UTme!「Together in Hawaii」シリーズ（2022年からスタートしている地元アーティストや企業等とコラボしたハワイ限定商品）
ハナウマ湾とハワイのローカルアーティストのコラボ「Adult Short-Sleeve T-Shirt（$24.90）」
JCBカードでのお支払いでオリジナルエコバッグプレゼント。
UNIQLO Ala Moana（ユニクロ・アラモアナ店）詳細
UNIQLO Ala Moana（ユニクロ・アラモアナ店）の詳細はこちらをご覧ください。
DFS Waikiki（DFS ワイキキ）
DFS Waikiki（DFS ワイキキ）は、2023年7月に再オープンの免税店です。
ブランドショップはもちろんですが、こちらでしか買えないお土産にもピッタリな商品がたくさんあります。
ハワイのお菓子やコーヒーなど、お土産にぴったりな商品が豊富にある「DFS限定商品エリア」
JCBカードのご利用で$5.00 OFF（$150.00以上のお買い物。一部対象外の商品あり）
DFS Waikiki（DFS ワイキキ）詳細
DFS Waikiki（DFS ワイキキ）の詳細はこちらをご覧ください。
Don Quijote Kaheka（ドン・キホーテ カヘカ店）
Don Quijote Kaheka（ドン・キホーテ カヘカ店）は、アラモアナ・センターの山側にあるディスカウント・スーパーです。
日用品から食料品、デリ、雑貨、家電、衣料品、お酒、日本食材、お薬、お土産など、何でも揃う誰もが知ってるお店です。
ハワイならではのお菓子が大容量で尚且つお安く購入可能です。
ローカルのお菓子詰め合わせ「bucket of Aloha（$31.99）」
※写真は番組からキャプチャー
JCBカードを利用して、$70.00以上（レシート合算可）ご利用の方にオリジナルショッピングバッグをプレゼント。
Don Quijote Kaheka（ドン・キホーテ カヘカ店）詳細
Don Quijote Kaheka（ドン・キホーテ カヘカ店）の詳細はこちらをご覧ください。
まとめ
以上、ハワイに恋して！「#144 誰でも参加OK！オリジナルコーヒー＆チョコレート工場見学ツアー」で紹介されたお店と情報をチェックをお送りしました。
ワイアルアのコーヒーを細かく説明されていたので、ちょっと飲んでみたくなりました。
次週、9月15日（日）は、18:00～「＃103 スーパーマーケット巡り！」ダイジェスト版だそうです。
見逃しているという方は是非!
