こんにちは、コージです。
一昨日、BS12で「ハワイに恋して！」の第113回目「#113 何でも揃う！フルサービスのスーパー、ワイキキマーケット大特集！」の放送がありました。
今回は、ワイキキクヒオ通り沿いにあったスーパー「フードパントリークヒオ店」跡に、2023年1月にオープンの「Waikiki Market（ワイキキ・マーケット）」をご紹介という内容でした。
ということで、ハワイに恋して！「#113 何でも揃う！フルサービスのスーパー、ワイキキマーケット大特集！」で紹介されたお店と情報をチェックをお送りします。
Waikiki Market（ワイキキ・マーケット）
今回ご紹介されたのは「Waikiki Market（ワイキキ・マーケット）」です。
Waikiki Market（ワイキキ・マーケット）とは
Waikiki Market（ワイキキ・マーケット）は、ワイキキのクヒオ通り沿いに2023年1月にオープンのスーパーマーケットです。
2019年に閉店した「フード・パントリー」の跡地に建てられた、賃貸アパートと商業施設の複合ビル「Lilia Waikiki（リリア・ワイキキ）」の2Fにあります。
ハワイの多様な食文化や伝統を大切にしているスーパーで、ローカル商品を数多く取り揃えており、世界中から訪れる観光客にハワイの食文化を紹介するという役割も担っているそうです。
広々とした店内には、お肉や魚、野菜、フルーツなどの新鮮食材、テイクアウトに便利なお弁当やデリ、アルコールやジュースなどの飲料、メイドインハワイの調味料、日用品、ビーチグッズなど様々な商品が並んでいます。
Waikiki Market（ワイキキ・マーケット）詳細
| 店名 | ワイキキ・マーケット |
| 英語表記 | Waikiki Market |
| 住所 | 2380 Kuhio Ave. Honolulu, HI 96815 リリア・ワイキキ2F |
| TEL | (808) 923-2022 |
| 営業時間 | 6:00-22:00 |
| 休業日 | クリスマス（要確認） |
Waikiki Market（ワイキキ・マーケット）で紹介された商品
番組内で紹介された商品は、
ビーガン用のマヨネーズ「Vegan Dressing Spread」
フードランドオリジナルのココナッツシロップ「Coconut Syrup（$8.89）」
※写真は番組よりキャプチャー
キャラメルとマカダミアナッツのタルト「Lilikoi Caramel Macadamia Nut Tart（$12.09）」
※写真は番組よりキャプチャー
いろんな味があるファッジ「Hawaii Fudge（$10.49）」
チューブ入りのハチミツ「Honey Sticks（$3.89）」
Maui Fruit Jewels（マウイ・フルーツ・ジュエルズ）の「Exotic Fruit Jellies（$6.49）」
ネオプレン（ウェットスーツの素材）でできた「トートバッグ（$44.99）」
ハワイで作られた泡盛「Aloha Awamori（$20.99）」
Lanikai Brewing のダークビール「Pillbox Porter/16oz/4本（$18.49）」
以前、番組でも紹介されたリンゴを発行させて作るお酒「Paradise Ciders/12oz/6本（$15.99）」
Waikiki Market（ワイキキ・マーケット）4つのデリコーナー
ワイキキ・マーケットには、その場で調理してもらえる4つのデリコーナーがあります。
RICE
ご飯やお肉、ソースなどを選んで自分好みのチャーハンを作ってもらえる「クラフト炒飯ボウル（$10.99～）」
POKE
新鮮な魚介を使ったポケから2種類を自由に選べ、ベースはご飯かサラダを選べる「ポケボウル（$10.99～）」
LOCAL PLATES
お肉やお魚のメイン料理＋ご飯＋副菜の「ランチ＆ディナープレート（$15.99～）」
BAKE SHOP
作りたてのフラッドブレッドや、フワフワでモチモチのマラサダなどが味わえます。
イートインスペース
ホテルやビーチで食べる以外にも店内のイートインスペースでいただくこともできます。
お二人がいただいたのは、
パイナップル＋ベーコン＋ハワイの伝統的な干し肉の「Hapa フラットブレッド（$5.99）」
※写真は番組よりキャプチャー
スペアリブ＋ガーリックシュリンプ＋マカロニサラダ＋玄米ご飯の「ローカルプレート（$23.99）」
※写真は番組よりキャプチャー
お店オリジナルフレーバーアヒ（たまり醤油）＋フレッシュワサビマヨアヒ＋ロミサーモンの「ポケボウル（$23.99）」
※写真は番組よりキャプチャー
雑穀米＋シュリンプ＋もやし＋キムチをジンジャーソースで炒めた「クラフト炒飯ボウル（$12.49）」
※写真は番組よりキャプチャー
雑穀米＋シュリンプ＋もやし＋キムチをジンジャーソースで炒めた「マラサダ オリジナルシュガー（$1.89/1個）」
Piko Kitchen + Bar（ピコ・キッチン + バー）
続いてご紹介されたのは「Piko Kitchen + Bar（ピコ・キッチン + バー）」です。
Piko Kitchen + Bar（ピコ・キッチン + バー）とは
Piko Kitchen + Bar（ピコ・キッチン + バー）は、Waikiki Market（ワイキキ・マーケット）1Fにあるレストランバーです。
仕事終わりを意味する「パウハナ」の精神をコンセプトにした気軽に立ち寄って楽しめるお店で、ハワイ風ソウルフード（ププ、バーガー、中華風蒸しパン、麺類、ボウル、デザートなど）、ビールやカクテルなどのアルコール、ソフトドリンクなどがいただけます。
屋外席と屋内席があり、屋外席ではライブ演奏も楽しめるそうです。
番組で紹介されたのは、
リリコイとマンゴーのジュース＋ローカルのコハナラム＋スパークリングワインの「Piko Punch（$16.00）」
※写真は番組よりキャプチャー
ライチシャーベット＋ハワイ産ウォッカ＋ロゼの「Lychee Frozé（$15.00）」
※写真は番組よりキャプチャー
焼酎＋カルピスのショット「Calpico Spritz（サービス）」
※写真は番組よりキャプチャー
麺は沖縄そばを使用し、卵やオイスターソースで味付け。仕上げに好きな量のチーズをかけていただくスパイスの利いたカルボナーラ風「Garlic Noodles（$23.00）」
Piko Kitchen + Bar（ピコ・キッチン + バー）詳細
| 店名 | ピコ・キッチン + バー |
| 英語表記 | Piko Kitchen + Bar |
| 住所 | 2380 Kuhio Ave. Honolulu, HI 96815 リリア・ワイキキ1F |
| TEL | (808) 923-2022 |
| 営業時間 | 11:00-22:00 ハッピーアワー 14:00-17:00 |
| 休業日 | クリスマス（要確認） |
BASALT（バサルト）
ハワ恋チョイスのコーナーでご紹介されたのは「BASALT（バサルト）」です。
BASALT（バサルト）とは
BASALT（バサルト）は、クヒオ通り沿いのDukes Lane Market & Eatery（デュークス・レーン・マーケット＆イータリー）内にあるカジュアルレストランです。
ハワイ産の食材にこだわった様々なお料理がいただけます。