こんにちは、コージです。
昨日、BS12で「ハワイに恋して！」の第102回目「#102 ロコも仰天！美食家ショーンpresentsツギクル ハワイグルメ特集」の放送がありました。
ハワイの定番グルメといえばロコモコやガーリックシュリンプなどいろいろありますが、今回は美食家でフードライターのショーン・モリスさんが新たなハワイグルメをご紹介という内容でした。
ということで、ハワイに恋して！「#102 ロコも仰天！美食家ショーンpresentsツギクル ハワイグルメ特集」で紹介されたお店と情報をチェックをお送りします。
Istanbul Hawaii（イスタンブール・ハワイ）
1軒目のご紹介は「Istanbul Hawaii（イスタンブール・ハワイ）」です。
Istanbul Hawaii（イスタンブール・ハワイ）とは
Istanbul Hawaii（イスタンブール・ハワイ）は、2020年にワードビレッジにオープンのトルコ・地中海料理レストランです。
トルコからの移民ファミリーによるお店で、ワードビレッジの高級コンドミアム「Anaha（アナハ）」1Fにあり、トルコの伝統料理や地中海風アレンジ料理が味わえると大人気の予約必須のお店です。
ハワイのベスト・レストランを決める「ハレアイナ賞2021」のベストニューレストラン部門で3位、「ハレアイナ賞2022」の地中海料理部門で1位になっています。
番組で紹介されたのは、
ひよこ豆のペーストやピタパンなどの前菜盛り合わせ「Mezeplatter/メゼプラッター（$33.00）」
牧草で育てた羊肉をトルコのスパイスに48時間漬け込み焼き上げたラムチョップ「Pirzola/ピルゾラ（$49.00）」
ハワイ産のナスに煮詰めたトマトソースやトルコ産のチーズを詰めて焼き上げた「Imam bayildi/イマム・バユルドゥ（$29.00）」
Istanbul Hawaii（イスタンブール・ハワイ）詳細
| 店名 | イスタンブール・ハワイ |
| 英語表記 | Istanbul Hawaii |
| 住所 | 1108 Auahi St STE 152, Honolulu, HI 96814 Anaha（アナハ）1F |
| TEL | (808) 772-4440 |
| 営業時間 | ランチ 水-日 11:00-14:30 ディナー 水・木・日 17:00-21:30 金・土 17:00-22:00 |
| 休業日 | 月・火曜（要確認） |
Nami Kaze（ナミカゼ）
2軒目のご紹介は「Nami Kaze（ナミカゼ）」です。
Nami Kaze（ナミカゼ）とは
Nami Kaze（ナミカゼ）は、2022年にピア38にオープンのフュージョン料理店です。
ハワイの老舗レストランのミッシェルズやロイズなどで腕を振るったシェフがオーナーで、和・洋・中とアメリカ料理を融合させたメニューが楽しめます。
以前、アンクルズ・フィッシュマーケット＆グリルがあった店舗です。
番組で紹介されたのは、
中華風蒸し玉子に明太子入りベシャメルソースをかけてイクラやトマトをトッピング。パンですくっていただく「明太子オムレツ（$22.00）」
ハチミツやナッツで漬け込んだシュリンプをワッフルにトッピング「ハニーウォールナッツシュリンプワッフル（$24.00）」
エビのすり身を挟んだトーストをオランデーズソースがかかった半熟卵にディップしていただく「シュリンプトーストベネディクト（$23.00）」
Nami Kaze（ナミカゼ）詳細
| 店名 | ナミカゼ |
| 英語表記 | Nami Kaze |
| 住所 | 1135 N Nimitz Hwy, Honolulu, HI 96817 |
| TEL | (808) 888-6264 |
| 営業時間 | ランチ 水-金 10:00-14:00 土・日 9:00-14:00 ディナー 水-日 17:00-21:00 |
| 休業日 | 月・火曜（要確認） |
Scoop Scoops Hi（スクープ・スクープス・ハワイ）
3軒目のご紹介は「Scoop Scoops Hi（スクープ・スクープス・ハワイ）」です。
Scoop Scoops Hi（スクープ・スクープス・ハワイ）とは
Scoop Scoops Hi（スクープ・スクープス・ハワイ）は、2020年にキング・ストリートにオープンのシャーベット専門店です。
元々は、ネットオーダー後にオーナー宅に商品を取りに行くというスタイルのお店でしたが、口コミで人気となり実店舗をオープンさせました。
人気の理由は、滑らかで口当たりの良く甘すぎないシャーベットが楽しめること。
ハワイ産のフルーツを使用したフレーバーや、タロイモやライチなどのフレーバーもあります。
番組で紹介されたのは、
甘じょっぱくてすっきりしたリヒムイ味わいの「Lihing Belts（$6.25）」
※写真は番組よりキャプチャー
濃厚なのにさっぱりとした味わいでタロイモのチャンクが入った「Tundah Taro（$7.50）」
※写真は番組よりキャプチャー
Scoop Scoops Hi（スクープ・スクープス・ハワイ）詳細
| 店名 | スクープ・スクープス・ハワイ |
| 英語表記 | Scoop Scoops Hi |
| 住所 | 1915 S King St, Honolulu, HI 96826 |
| TEL | (808) 722-8584 |
| 営業時間 | 水-金 10:00-19:00 土・日 11:00-19:00 |
| 休業日 | 月・火曜（要確認） |
Podmore（ポッドモア）
4軒目に訪れたのは「Podmore（ポッドモア）」です。
Podmore（ポッドモア）とは
Podmore（ポッドモア）は、2021年にダウンタウンにオープンの英国風ブランチバーです。
お店の建物「Joseph W. Podmore Building」は1902年に建てられ、1983年にアメリカの歴史登録財に登録。
その建物の美しさと歴史にインスパイアされた人気創作料理店「セニア」のオーナーシェフが手がけたお店で、日常から離れることのできる空間と見た目も美しいオリジナルカクテルが大人気だそうです。
日中はヨーロッパの影響を受けたアイテムを提供するブランチレストランで、夜になるとカクテルラウンジとなります。（夜は21歳以上のみ）
番組で紹介されたのは、
イチゴ・きゅうり・レモン・オレンジ・ミントの5種類の氷が入ったグラスにジンベースのリキュールを注ぐことで味の変化を楽しめる「The Chung Chow（$30.00）」
トロピカルなフレーバーを5種類組み合わせたカラフルな氷＋ラムベースのカクテル。名前は80年代のワム！のヒット曲から「Club Tropicana（$30.00）」
バーボンに浸したオークウッドチップを使ったスモークとブラッドオレンジ・イチゴ・ブルーベリーの氷の球が入ったグラスにバーボンベースのカクテルを注ぐ「The Freddie OG（$30.00）」
オーナーの故郷のイギリスの庭園をイメージしたカクテル。リンゴのフレーバーのアイスの周りに松のシロップ入りの球が入ったグラスにジンベースのカクテルを注ぐ「The Dartmoor（$30.00）」
パパイヤジャムの上にフォアグラ・ライチやリリコイのゼリー＆松の実などをトッピング。ヨークシャー・プディングにつけていただく「Foie Gras Parfait（$28.00）」
プルーンで作ったタルトにブルーチーズのムースや砕いたベーコンをかけたイギリスの味を再現したメニュー「Devils on Horseback（$6.00/2PC）」
Podmore（ポッドモア）詳細
| 店名 | ポッドモア |
| 英語表記 | Podmore |
| 住所 | 202 Merchant St., Honolulu, HI 96813 |
| TEL | (808) 521-7367 |
| 営業時間 | ブランチ 水-日 9:00-13:30 ディナー 水-金 16:30-23:00 土 17:00-23:00 日 17:00-22:00 |
| 休業日 | 月・火曜（要確認） |
まとめ
以上、ハワイに恋して！「#102 ロコも仰天！美食家ショーンpresentsツギクル ハワイグルメ特集」で紹介されたお店と情報をチェックをお送りしました。
ワイキキからちょっと離れたカカアコやダウンタウンなどの最新の人気店のご紹介でした。
Istanbul Hawaii（イスタンブール・ハワイ）は、YouTubeなどでも紹介されていたのを見てとても気になっていたお店です。
あと今回ご紹介されていたお店は全店、月曜と火曜がお休みなのでご注意ください。
次回は、12月12日（月）21:00～「#98 円安でも大丈夫！満足度MAXのハワイのホテル特集！」の再放送です。
見逃しているという方は是非!
