こんにちは、コージです。
昨日、BS12で「ハワイに恋して！」の第59回目「#59 美食家イチオシ！ ハワイ最新レストランガイド」の放送がありました。
今回もハワイのサーシャさんと日本のまことちゃんをリモートでつないでの放送で、美食家でフードライターの「ショーン・モリス」さんが助っ人としてサーシャさんと一緒に2020年に新オープンしたレストランを巡るという内容でした。
ということで今回は、ハワイに恋して！「#59 美食家イチオシ！ ハワイ最新レストランガイド」で紹介されたお店と情報をチェックをお送りします。
Guieb Cafe（ゲブ・カフェ）
最初のご紹介は、ショーンさんおすすめの「Guieb Cafe（ゲブ・カフェ）」です。
Guieb Cafe（ゲブ・カフェ）とは
Guieb Cafe（ゲブ・カフェ）は、B級グルメの激戦区カリヒ地区に2020年6月にオープンのリーズナブルなレストランです。
パンケーキやワッフルなどの朝食やボリューミーなランチがいただけます。
テイクアウトももちろんOK。
番組では人気のランチメニューをご紹介。
プライムリブがドーンとのった「プライムリブロコモコ（$17.00）」
カニの足を1匹分使用したガーリックバター味の「クラブレッグス（$17.00）」
Guieb Cafe（ゲブ・カフェ）詳細
| 店名 | ゲブ・カフェ |
| 英語表記 | Guieb Cafe |
| 住所 | 1311 North King St, Honolulu, HI 96817 |
| TEL | (808) 913-2131 |
| 営業時間 | 7:00-15:00 |
| 休業日 | 無休（要確認） |
Ahi On the Wharf（アヒ・オン・ザ・ワーフ）
続いてのご紹介は「Ahi On the Wharf（アヒ・オン・ザ・ワーフ）」です。
Ahi On the Wharf（アヒ・オン・ザ・ワーフ）とは
Ahi On the Wharf（アヒ・オン・ザ・ワーフ）は、アラモアナセンターから車で5分のケワロ湾に2020年10月にオープンのシーフード料理専門店です。
サウスキングストリートやアラモアナ・センターのザ・ラナイ＠アラモアナにお店がある「DA SPOT（ダ・スポット）」のオーナーがプロデュースされているお店です。
巨大なフードトラックのお店では、新鮮な魚介類を使用した、ポケやお寿司、バーガーなど様々なシーフード料理をテイクアウトすることができます。
番組でご紹介されたのは、
粗めにたたいたシュリンプのパテにガーリックソースの「ガーリックシュリンプバーガー+フライドポテト（$11.00+$2.00）」
ソテーしたマグロとバジルソースの「アヒペストバーガー+フライドポテト（$9.00+$2.00）」
すし職人さんが作る「スパイシーツナ＆ハマチロール（$15.00）」
濃厚でクリーミーな「クラムチャウダー（$6.00）」
Ahi On the Wharf（アヒ・オン・ザ・ワーフ）詳細
| 店名 | アヒ・オン・ザ・ワーフ |
| 英語表記 | Ahi On the Wharf |
| 住所 | 1011 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96814 |
| TEL | (808) 924-1313 |
| 営業時間 | 日-木 8:00-20:00 金・土 8:00-21:00 |
| 休業日 | 無休（要確認） |
Holey Grail（ホーリー・グレイル）
続いてのご紹介は「Holey Grail（ホーリー・グレイル）」です。
Holey Grail（ホーリー・グレイル）
Holey Grail（ホーリー・グレイル）は、ワード地区のワード・センター駐車場に2020年9月にオープンのドーナツのフードトラックです。
カウアイ島で人気のお店がオアフに上陸しました。
タロ芋でできた生地をやオーガニックココナッツオイルで揚げた、グルテンフリーでヘルシーなドーナツです。
約60種類ある中から一部の定番メニューを除き、毎週数種類のメニューが提供されるそうです。
番組で紹介されたのは、
はちみつとシーソルトの「ホットシングル（$4.00）」
レモンとライムのフルーティーな味わい「L&L（$4.00）」
ほんのりビターなチョコレートと甘いココナッツバタークリームの「J・ディラ（$4.00）」
Holey Grail（ホーリー・グレイル）詳細
| 店名 | ホーリー・グレイル |
| 英語表記 | Holey Grail |
| 住所 | 1200 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96814 |
| TEL | (808) 482-0311 |
| 営業時間 | 日・火-木 7:00-14:00 金・土 7:00-21:00 |
| 休業日 | 月曜（要確認） |
Miro Kaimuki（ミロ・カイムキ）
続いてのご紹介は「Miro Kaimuki（ミロ・カイムキ）」です。
Miro Kaimuki（ミロ・カイムキ）
Miro Kaimuki（ミロ・カイムキ）は、カイムキのワイアラエ・アベニューと9thアベニューの角近くに2020年6月にオープンの創作フレンチレストランです。
2019年10月に閉店したフランス料理の老舗「カフェ・ミロ」の後を、チャイナタウンの人気店「Senia（セニア）」のシェフでカイムキ育ちのChris Kajioka（クリス・カジオカ）氏が引き継いだそうです。
フレンチと日本料理を融合させた創作フレンチがいただけます。
メニューはコース料理のみで、前菜からデザートまで全5品の月替りディナーコース（$100.00）、ワインペアリング（$50.00）、前菜からデザートまで全3品のビストロコース（$72.00）、ワインペアリング（$36.00）、日曜日の9:30～12:30までのブランチコース（$45.00）など。
番組では、月替りディナーコース（$100.00）、ワインペアリング（$50.00）をいただきました。
Miro Kaimuki（ミロ・カイムキ）詳細
| 店名 | ミロ・カイムキ |
| 英語表記 | Miro Kaimuki |
| 住所 | 3446 Waialae Ave, Honolulu, HI 96816 |
| TEL | (808) 379-0124 |
| 営業時間 | 水-月 17:00-21:00 日 9:30-12:30 |
| 休業日 | 火曜（要確認） |
まことちゃんがお気に入りの味を再現「ガーリックチキンプレート」
引用 ハワイに恋して！「#59 美食家イチオシ！ ハワイ最新レストランガイド」からキャプチャー
お家に居ながらにしてハワイの味を堪能できるレシピをまことちゃんがご紹介する2回目。
今回は、まことちゃんがお気に入りのモイリイリ地区のサウスキングストリートにあるお店「One Plus One Drive Inn（ワン・プラス・ワン・ドライブイン）」の「ガーリックチキンプレート」の味を再現します。
本家はこちら
材料（1人前）
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 1/8個
・ガーリックシュリンプソース 適量
ミナト・ハワイのガーリックシュリンプソースは通販（Yahooや楽天、アマゾンなど）で購入できます。
作り方
①鶏肉を1口大にカットし、玉ねぎをスライスしてボールに入れてガーリックシュリンプソースも入れて漬け込む。
・ソースは大目に、お好みで塩コショウを入れてもよい。
②フライパンに全て入れて全体にこんがり色がつくまで中火で焼く。
③ライスとサラダをおお好みで盛り付けて完成。
まとめ
以上、ハワイに恋して！「#59 美食家イチオシ！ ハワイ最新レストランガイド」で紹介されたお店と情報をチェックをお送りしました。
11月6日に日本からの旅行規制も緩和され、日本を出発する前（72時間以内）に新型コロナウイルス感染症検査を受けてハワイ州指定の陰性証明を入国時に提示することで、到着後の14日間隔離が免除（現時点では日本帰国時の14日間待機と公共交通機関の不使用は継続）されるようになり、少しづつではありますがハワイに活気も戻りつつあるようです。
閉店してしまったお店がある一方、YoutubeやハワイのNEWSサイトなどを見ていると気になる新規オープンのお店もいくつかあります。
そんな気になるお店は、またの機会にご紹介したいと思います。
次回は、12月13日（日）18:00～「#60 行った気になれる!まるごとマウイ島1時間SP」だそうです。
お楽しみに！