こんにちは、コージです。
先日、ハワイに恋して「3食ご馳走モデルプラン」が放送されました。
今回のハワイに恋しては、ハワ恋メンバーが選ぶ、朝・昼・晩のホノルルで間違いなく美味しいお店の特集でした。
ということで、ハワイに恋して「3食ご馳走モデルプラン」で紹介されたお店をチェックをお送りしたいと思います。
Peace Cafe（ピースカフェ）
引用 yelp.com
まず1軒目に向かったのは、朝食担当のマヤさんが紹介するお店「Peace Café（ピースカフェ）」です。
Peace Café（ピースカフェ）とは
Peace Café（ピースカフェ）は、サウスキングストリートにある「ビーガンレストラン」です。肉や魚だけでなく、卵や乳製品も使用していません。
元々、東京で和食や懐石料理のお店をされていた「寺井さん」という方がオーナーさんです。ご自身の家族の病気をきっかけに、食事というものを見直し、オーガッニックや無添加を突き詰めた結果「野菜が1番」という答えにたどり着いたそうです。
昨年発表された「ハレアイナ賞2017」のベジタリアン部門で「銅賞」を受賞されてます。
こちらのお店では、テンペ（大豆を発酵させたインドネシアの食品）を使用し「とんかつ」をイメージしたビーガンメニュー「テンペカツプレート（$13）」、ソイフリー（卵や乳製品だけでなく大豆も使用しない）で、グルテンフリー（小麦などグルテンを含む食材を使用しない）の「ピースプレート（$11.65）」、牛脂の代わりに「玄米」を使い、お肉のような食感を出すために「もち粉」を使用した「ピースバーガープレート（$9.25）」、もちろん乳製品未使用の「手作りチョコナッツ・アイスクリーム（$59.25）」などを召し上がりました。
Peace Café（ピースカフェ）詳細
| 店名 | ピースカフェ |
| 英語表記 | Peace Café |
| 住所 | 2239 S.King St. Honolulu, HI 96826 |
| TEL | (808) 951-7555 |
| 営業時間 | 月-土 10:00-20:00（L.O 19:30） 日 10:00-15:00（L.O 14:45） |
| 休業日 | 無休（要確認） |
STRIPSTEAK Waikiki（ストリップステーキ）
続いては、ランチ担当のマコトちゃんおススメ「STRIPSTEAK Waikiki（ストリップステーキ）」へ向かいます。
STRIPSTEAK Waikiki（ストリップステーキ）とは
STRIPSTEAK Waikiki（ストリップステーキ）は、2016年夏にリニューアルオープンした「インターナショナル・マーケットプレイス」の3Fにある、ジェームスビアード賞などの受賞歴を持つシェフ、Michael Mina（マイケル・ミーナ）氏の「ステーキレストラン」です。
ステーキだけでなく、シーフードやお寿司などもいただけるお店です。
こちらのステーキは、28日間熟成させて柔らかくしたお肉を「バターポーチ（温めたバターに20分程お肉を浸した後にグリルする）」という手法でさらに柔らかく調理されるそうです。
今年の元日に放送された「南の楽園でリフレッシュ！ 極上オトナHAWAII」でも紹介されてました。
こちらのお店では、1.1kgあるという骨付き肉「Australian tomahawk（オーストラリア産トマホーク / $190）」や、「銀ダラの味噌焼き（$26）」などを召し上がりました。
モデルの長谷川潤さんの妹さん（長谷川メイさん）がこちらのお店のスタッフだそうです。
STRIPSTEAK Waikiki（ストリップステーキ）詳細
STRIPSTEAK Waikiki（ストリップステーキ）の詳細はこちらをご覧ください。
VILLAGE BOTTLE SHOP & TASTING ROOM（ヴィレッジ・ボトルショップ＆テイスティング・ルーム）
引用 yelp.com
続いては、夕食前に軽く飲みに、東MAXさんの紹介で、カカアコ地区「SALT（ソルト）」の「VILLAGE BOTTLE SHOP & TASTING ROOM（ヴィレッジ・ボトルショップ＆テイスティング・ルーム）」へ向かいます。
VILLAGE BOTTLE SHOP & TASTING ROOM（ヴィレッジ・ボトルショップ＆テイスティング・ルーム）とは
VILLAGE BOTTLE SHOP & TASTING ROOM（ヴィレッジ・ボトルショップ＆テイスティング・ルーム）は、2016年8月にオープンのビアカフェです。16種類のクラフトビールと500種類以上のボトルビールや缶ビールが楽しめます。
「VILLAGE（ヴィレッジ）」という店名は、新しい街「カカアコ」の住人が、気楽に飲みに来る「村の集会所みたいな場所」にしたいというオーナーの願いが込められているそうです。
こちらのお店の特徴は、常時24のサーバーからドラフトビールとワインが提供され、無くなると新しいビールやワインに変わる（サーバー上にあるモニターで確認できます）ところです。
また施設内（SALT（ソルト））のレストランの食べ物なら、持ち込みが可能だそうです。
VILLAGE BOTTLE SHOP & TASTING ROOM（ヴィレッジ・ボトルショップ＆テイスティング・ルーム）詳細
VILLAGE BOTTLE SHOP & TASTING ROOM（ヴィレッジ・ボトルショップ＆テイスティング・ルーム）の詳細は、こちらをご覧ください。
Moku Kitchen（モク・キッチン）
引用 yelp.com
夕食は「VILLAGE（ヴィレッジ）」と同じカカアコ地区「SALT（ソルト）」「Moku Kitchen（モク・キッチン）」へ向かいます。
Moku Kitchen（モク・キッチン）とは
Moku Kitchen（モク・キッチン）は、ハワイ・リージョナル・キュイジーヌを提言したシェフとして知られるピーター・メリマン氏（Peter Merrimam）プロデュースのカジュアル路線のレストランです。
テラス席、インドア席・バースペースをあわせて最大290名が収容できる大型レストランです。夕方からはライブ演奏もあります。
こちらのお店では「ロティサリー・ダック（$31）」「ローステッド・ベジ（$14）」「ナチュラリー・レイズド・チキン（$27）」「ハマクア・ワイルド・マッシュルーム・ピザ（$16）」などを召し上がりました。
Moku Kitchen（モク・キッチン）詳細
以上、ハワイに恋して「3食ご馳走モデルプラン」で紹介されたお店をチェックしてみました。
ビーガンメニューからガッツリお肉まで、どれもこれも美味しそうなものばかりでした。
ハワイに行く際は是非!!
