チャイナタウンに新レストラン「Senia(セニア)」がオープン!

こんにちは、コージです。

12/13付のFROLIC HAWAIIで「ついに、Senia(セニア)が水曜日にオープン」という記事が掲載されてました。

ということで今回は、チャイナタウンに新レストラン「Senia(セニア)」がオープン!をお送りします。

チャイナタウンに新レストラン「Senia(セニア)」がオープン!
引用 Senia 公式サイト

Senia(セニア)とは

Senia(セニア)とは
引用 Senia 公式サイト

Senia(セニア)は、アラモアナ・センターの高級隠れ家レストラン「Vintage Cave Honolulu(ヴィンテージ・ケーブ・ホノルル)」の元料理長「Chris Kajioka(クリス・カジオカ)」氏と、ミシュランの星を獲得したロンドンのレストラン「Fera at Claridge’s」で腕を振るっていた「Anthony Rush(アンソニー・ラッシュ)」氏の2人がオーナーシェフとして2016年12月14日にオープンしたレストランです。

Senia(セニア)では、アラカルトメニューが楽しめる「メインダイニング(テーブル席)」、コースメニューをいただきながら、目の前で一流シェフの料理の製作過程を楽しめるカウンター席「chef’s counter」、着席で8~12名、立席で約20名までのプライベート・パーティなどが可能なロフト(2F)の「Senia’s private dining room」の3つの客席が用意されています。

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地元で採れる旬の食材を、できる限りハンドメイドにこだわり、見た目も楽しい創作料理がいただけます。また、ソムリエやパティシエも一流の方が在籍していて、お酒やデザートにもこだわります。

2017年には、月曜から金曜までの11:00-14:00の間でランチもスタートする予定だそうです。

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Senia(セニア)の場所は?

Senia(セニア)の場所は?
引用 foodgal.com

場所は、チャイナタウンの「スミス・ストリート」と「マウナケア・ストリート」の間の「ノース・キング・ストリート」沿い「The Pig & The Lady(ザ・ピッグ&ザ・レディ)」の隣です。

Senia(セニア)詳細

店名 セニア
英語表記 Senia
住所 75 N. King Street. Honolulu, HI 96817
TEL (808) 200-5412
営業時間 月-土 17:30-22:00
休業日 日曜(要確認)

まとめ

以上、チャイナタウンに新レストラン「Senia(セニア)」がオープン!をお送りしました。

今年だけでも数店がオープンしたチャイナタウンには、これからも「Hachibei Hawaii(焼き鳥八兵衛)」が年内オープン予定など、続々と新店がオープン予定となっています。

益々、目が離せないエリアです。