インターナショナル・マーケット・プレイスに南カリフォルニア料理「Herringbone Waikiki(ヘリンボーン・ワイキキ)」が8月2日にオープンしたそうです!

こんにちは、コージです。

先日、ハワイ観光局のメルマガに「南カリフォルニア料理レストラン『ヘリンボーン』が8月​2日​ワイキキにオープン!」というお知らせが掲載されてました。

ということで今回は、インターナショナル・マーケット・プレイスに南カリフォルニア料理「Herringbone Waikiki(ヘリンボーン・ワイキキ)」が8月2日にオープンしたそうです!をお送りします。

インターナショナル・マーケット・プレイスに南カリフォルニア料理「Herringbone Waikiki(ヘリンボーン・ワイキキ)」が8月2日にオープンしたそうです!
引用 Herringbone Waikiki facebook

Herringbone Waikiki(ヘリンボーン・ワイキキ)とは

Herringbone Waikiki(ヘリンボーン・ワイキキ)は、南カリフォルニアをイメージしたシーフード中心の「南カリフォルニア料理」のレストランです。

南カリフォルニアのビーチに建つコンテンポラリーな雰囲気の別荘を思わせる様な店内では、新鮮な魚介と、高品質のお肉を使ったお料理がいただけます。

お店を運営するのは、2001年にロンドンで発祥の「ハッカサン・グループ」で、世界中に様々な形態の店舗を展開するグローバルなホスピタリティ会社です。

同じくインターナショナル・マーケット・プレイスにある中国点心レストラン「唐茶苑Yauatcha(ヤウアッチャ)」も同グループのお店です。

Herringbone(ヘリンボーン)は、カリフォルニア州ラホヤで誕生以来「ocean to table(オーシャン トゥ テーブル)」というコンセプトで知られています。

Mililani(ミリラニ)の農場からは「新鮮な有機野菜」、ホノルル魚市場に陸揚げされる「新鮮な魚介」などシェフこだわりの食材を使用したメニューいろいろ・・・

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※8月9日時点では、ディナーのみの営業ですが、ランチオイスターアワー(16:00-18:00)なども順次オープンするようです。

Herringbone Waikiki(ヘリンボーン・ワイキキ)の場所

Herringbone Waikiki(ヘリンボーン・ワイキキ)の場所は、インターナショナル・マーケット・プレイス3F「グランド・ラナイ」にあります。

Herringbone Waikiki(ヘリンボーン・ワイキキ)詳細

店名 ヘリンボーン・ワイキキ
英語表記 Herringbone Waikiki
住所 2330 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815
インターナショナル・マーケット・プレイス3F グランド・ラナイ
TEL (808) 797-2435
営業時間 日-木 17:00-22:00 / 金・土 17:00-23:00
休業日 無休(要確認)

まとめ

以上、インターナショナル・マーケット・プレイスに南カリフォルニア料理「Herringbone Waikiki(ヘリンボーン・ワイキキ)」が8月2日にオープンしたそうです!をお送りしました。

新鮮な地元のシーフードがいただけるお店で、人気店となることは間違いないかも・・・

インターナショナル・マーケット・プレイスがリニューアルしてから間もなく1年が経ちますが、今回の「Herringbone Waikiki(ヘリンボーン・ワイキキ)」がオープンし、当初オープン予定していたレストランでは、残すところ「BAKU(バク)」のみとなりました。

予定では8月末ごろにオープンするようなので、またオープン次第お伝えします。